Keto, ketogenní strava, nutriční ketóza

Ketogenní strava, nebo „keto“, jak ji dnes spousta lidí označuje, se zaměřuje na konzumaci potravin s nízkým obsahem uhlohydrátů (též zvaných sacharidů) a potravin s vysokým obsahem tuku.

Tahle vysokotučná strava s nízkým obsahem sacharidů poskytuje tělu potřebnou výživu. Tímto způsobem se začne doslova měnit váš metabolismus (způsob, jakým vaše tělo zpracovává vše, co sníte a vypijete).

Místo spalování cukrů jako palivo pro vaše tělo (na to jste nejspíš zvyklí doposud), začne vaše tělo spalovat tuk jako preferovaný zdroj paliva. A tenhle proces se nazývá KETÓZA.

Abyste tomuto procesu lépe porozuměli, pojďme si rozdělit uhlohydráty na tři hlavní typy, které se nacházejí v potravinách.

škroby .

Škroby naše tělo tráví trochu déle, protože jsou nejprve rozděleny na jednoduchý cukr, což logicky vede k pomalejšímu zvýšení hladiny glukózi v naší krvi. Toto „opožděné“ zvýšení hladiny cukru v krvi v mnoha výživových kruzích stále vede k přesvědčení, že škroby jsou „dobré sacharidy“. Paradoxně naše tělo zachází s cukrem a škrobem podobným způsobem a proto se při keto dietě nebo low carb stravování omezují na minimum.

cukry .

Cukry jsou jednoduché sacharidy. Naše tělo je rychle stráví a okamžitě se nám zvýší hladina glukózy v krvi. Zjednodušeně řečeno je to jako náhlý a krátký výboj energie z cukru, který se pak zhroutí jako domeček z karet a naše slinivka musí vyprodukovat více inzulínu, než je potřeba k zachování normální hladiny. Proto možná stále více slýcháme, že bychom se měli vyhnout jednoduchým cukrům.

vláknina .

Vláknina je jediným uhlohydrátem, který neovlivňuje hladinu cukru v naší krvi. Keto dieta s nízkým obsahem sacharidů podporuje větší příjem vlákniny. V tomto případě vám vláknina poslouží jako „nástroj“ pro lepší trávení toho, co sníte. Můžete jíst vlákninu a nemusíte se strachovat, že vám sacharidy vyskočí nahoru.

Keto, ketogenní strava, nutriční ketóza

Ketogenní strava, nebo „keto“, jak ji dnes spousta lidí označuje, se zaměřuje na konzumaci potravin s nízkým obsahem uhlohydrátů (též zvaných sacharidů) a potravin s vysokým obsahem tuku.

Tahle vysokotučná strava s nízkým obsahem sacharidů poskytuje tělu potřebnou výživu. Tímto způsobem se začne doslova měnit váš metabolismus (způsob, jakým vaše tělo zpracovává vše, co sníte a vypijete).

Místo spalování cukrů jako palivo pro vaše tělo (na to jste nejspíš zvyklí doposud), začne vaše tělo spalovat tuk jako preferovaný zdroj paliva. A tenhle proces se nazývá KETÓZA.

Abyste tomuto procesu lépe porozuměli, pojďme si rozdělit uhlohydráty na tři hlavní typy, které se nacházejí v potravinách.

škroby .

Škroby naše tělo tráví trochu déle, protože jsou nejprve rozděleny na jednoduchý cukr, což logicky vede k pomalejšímu zvýšení hladiny glukózi v naší krvi. Toto „opožděné“ zvýšení hladiny cukru v krvi v mnoha výživových kruzích stále vede k přesvědčení, že škroby jsou „dobré sacharidy“. Paradoxně naše tělo zachází s cukrem a škrobem podobným způsobem a proto se při keto dietě nebo low carb stravování omezují na minimum.

cukry .

Cukry jsou jednoduché sacharidy. Naše tělo je rychle stráví a okamžitě se nám zvýší hladina glukózy v krvi. Zjednodušeně řečeno je to jako náhlý a krátký výboj energie z cukru, který se pak zhroutí jako domeček z karet a naše slinivka musí vyprodukovat více inzulínu, než je potřeba k zachování normální hladiny. Proto možná stále více slýcháme, že bychom se měli vyhnout jednoduchým cukrům.

vláknina .

Vláknina je jediným uhlohydrátem, který neovlivňuje hladinu cukru v naší krvi. Keto dieta s nízkým obsahem sacharidů podporuje větší příjem vlákniny. V tomto případě vám vláknina poslouží jako „nástroj“ pro lepší trávení toho, co sníte. Můžete jíst vlákninu a nemusíte se strachovat, že vám sacharidy vyskočí nahoru.

hodí se vědět

Může pro vás být ketóza špatná?

Stav nazývající se nutriční ketóza je v pořádku – znamená to, že vaše tělo spaluje tuk. Jakmile se vaše tělo dostane do „ketózy“, přebytečné ketony z těla vyloučí dýcháním a močením.

Slovo „ketóza“ se místy zaměňuje s pojmem „ketoacidóza“. Pozor tady jde o závažný stav, do kterého se můžete dostat při abnormálním množství ketonů v těle a také se může objevit u lidí s cukrovkou.

Už z toho důvodu by se do keto diety neměl bezhlavě pouštět nikdo z vás, kdo máte diabetes a neporadíte se předem s vaším lékařem. Stejně tak byste nad keto dietou měli hodit slovo s vaším lékařem, pokud máte například potíže se srdcem, ledvinami nebo játry, případně čekáte mimino.

Pokud bych měla mluvit za sebe, uvažuju nad keto dietou spíš jako nad zdravým způsobem stravování v době, kdy se moje tělo nachází v pokročilém stavu obezity.

Keto dieta by měla trvat po dobu 2 – 3 týdnů a nejdéle 6 – 12 měsíců. A v rámci tohoto období byste měli postupně přecházet na nedietní verzi stravování (např. low carb) a sledovat, jak vám jídlo bude chutnat a co s vámi bude dělat.

Keto dietu nelze držet dlouhodobě, protože je pro tělo poměrně náročná. Ale může vám pomoct nastartovat váš metabolismus a dostat se do stavu, kdy vaše tělo začne pálit přebytečné tuky.

Keto dieta má na trhu také poměrně negativní pověst díky značkám, které za keto dietu schovávají různá instantní řešení nebo pilulky. Já je neodsuzuju, jenom jsem se rozhodla jít cestou přirozeného a vyváženého stravování, které si připravuju s radostí sama.

hodí se vědět

Může pro vás být ketóza špatná?

hodí se vědět
Může pro vás být ketóza špatná?

Stav nazývající se nutriční ketóza je v pořádku – znamená to, že vaše tělo spaluje tuk. Jakmile se vaše tělo dostane do „ketózy“, přebytečné ketony z těla vyloučí dýcháním a močením.

Slovo „ketóza“ se místy zaměňuje s pojmem „ketoacidóza“. Pozor tady jde o závažný stav, do kterého se můžete dostat při abnormálním množství ketonů v těle a také se může objevit u lidí s cukrovkou.

Už z toho důvodu by se do keto diety neměl bezhlavě pouštět nikdo z vás, kdo máte diabetes a neporadíte se předem s vaším lékařem. Stejně tak byste nad keto dietou měli hodit slovo s vaším lékařem, pokud máte například potíže se srdcem, ledvinami nebo játry, případně čekáte mimino.

Pokud bych měla mluvit za sebe, uvažuju nad keto dietou spíš jako nad zdravým způsobem stravování v době, kdy se moje tělo nachází v pokročilém stavu obezity.

Keto dieta by měla trvat po dobu 2 – 3 týdnů a nejdéle 6 – 12 měsíců. A v rámci tohoto období byste měli postupně přecházet na nedietní verzi stravování (např. low carb) a sledovat, jak vám jídlo bude chutnat a co s vámi bude dělat.

Keto dietu nelze držet dlouhodobě, protože je pro tělo poměrně náročná. Ale může vám pomoct nastartovat váš metabolismus a dostat se do stavu, kdy vaše tělo začne pálit přebytečné tuky.

Keto dieta má na trhu také poměrně negativní pověst díky značkám, které za keto dietu schovávají různá instantní řešení nebo pilulky. Já je neodsuzuju, jenom jsem se rozhodla jít cestou přirozeného a vyváženého stravování, které si připravuju s radostí sama.

3 největší benefity keto diety

3 největší benefity keto diety

Ztrácíte hmotnost

Proč je keto stravování ve světe tak populární? Protože při něm skutečně hubnete. Už během několika prvních týdnů (nebo dříve – u mě to bylo už v prvním týdnu) si všimnete, že vám klesá váha a v oblečení už nejste narvaní. ? A několik studií přímo dokazuje, že stravování s nízkým obsahem sacharidů je pro hubnutí daleko účinnější, než diety s nízkým obsahem tuků. Jako bonus keto diety beru odvodnění, které mě trápilo mnoho let. Zmizí vám nateklé ruce, nohy a budete se fakt cítit dobře!

Sníží se vám chuť k jídlu

Jakmile začnete jíst nový typ jídla, velmi rychle si všimnete, že nemáte takový hlad jako předtím. U jiných typů „diet“ máte spousty restrikcí a cítíte se neustále hladoví a chuťově neuspokojení. Konstantní pocit hladu vede k tomu, že buď začnete podvádět nebo to rychle vzdáte. Je to strašný pocit, sama jsem to zažila. Logicky pak nemůžete udělat zásadní pokrok v hubnutí. S keto dietou je to jinak. Budete jíst méně, nebudete mít pocit, že máte v žaludku pořád prázdno a co je důležité – postupně zmizí „pocit“, že máte pořád hlad. Já si to užívám!

Ztrácíte tuky, nikoliv svaly

Tady je důležité si uvědomit rozdíl mezi hubnutím a spalováním tuků. Váhový úbytek znamená jednoduše snížení vaší celkové hmotnosti, zatímco ztráta tuku je zaměřena přímo na vaše tukové zásoby, aniž by to ovlivnilo vaše svaly (a všichni je tam někde máme! ?). Ztrácet svaly určitě nikdo z nás nechce, takže je potřeba se ujistit, že ztrácíme ten správný druh váhy. Studie prokazují, že nízkosacharidová strava snižuje primárně tukovou hmotu bez ztráty svalové hmoty.

Keto dieta má tři hlavní přístupy

Keto dieta má tři hlavní přístupy

Možná budete muset experimentovat s různými variantami ketogenní stravy, abyste dosáhli těch nejlepších výsledků.

Pokud například pravidelně trénujete s vysokou intenzitou, možná budete mít potíže udržet krok s trénováním poté, co začnete omezovat sacharidy. Naopak pokud celý den sedíte v kanceláři, vaše požadavky na stravu se budou lišit.

Než však zjistíte, který dietní přístup pro vás bude nejvhodnější, pojďte si stručně projít každý z nich.

Možná budete muset experimentovat s různými variantami ketogenní stravy, abyste dosáhli těch nejlepších výsledků.

Pokud například pravidelně trénujete s vysokou intenzitou, možná budete mít potíže udržet krok s trénováním poté, co začnete omezovat sacharidy. Naopak pokud celý den sedíte v kanceláři, vaše požadavky na stravu se budou lišit.

Než však zjistíte, který dietní přístup pro vás bude nejvhodnější, pojďte si stručně projít každý z nich.

Standardní ketogenní strava (SKD)

SKD je to, co si většina lidí myslí, když se mluví o ketogenní stravě. Jedná se o stravu, která má velmi nízký obsah sacharidů, nižší obsah bílkovin a vysoký obsah tuků.

Pokud chcete rychle ztratit tuk a děláte pouze aktivity s nízkou nebo střední intenzitou (např. chůze, jízda na kole, jóga nebo lehké vzpírání), pak pro vás může být SKD ideální variantou.

U tohoto přístupu musíte omezit sacharidy pod 30 g na den, abyste tělo vyhecovali k tomu, dostat se do ketózy. Jakmile se nacházíte v ketóze, množství přijímaných sacharidů se pohybuje mezi 20 – 50 g sacharidy denně.

Liší se to samozřejmě vždy člověk od člověka, ale obecným pravidlem je vyhnout se ovoci, škrobům, přidaným cukrům v jídle a pití a dalším potravinám, které mají vysoký obsah sacharidů.

Váš primární zdroj sacharidů bude nízká sacharidová zelenina, oříšky, semínka a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuků. Nebojte, dáte si i maso. ?

Standardní ketogenní strava (SKD)

Standardní ketogenní strava (SKD)

SKD je to, co si většina lidí myslí, když se mluví o ketogenní stravě. Jedná se o stravu, která má velmi nízký obsah sacharidů, nižší obsah bílkovin a vysoký obsah tuků.

Pokud chcete rychle ztratit tuk a děláte pouze aktivity s nízkou nebo střední intenzitou (např. chůze, jízda na kole, jóga nebo lehké vzpírání), pak pro vás může být SKD ideální variantou.

U tohoto přístupu musíte omezit sacharidy pod 30 g na den, abyste tělo vyhecovali k tomu, dostat se do ketózy. Jakmile se nacházíte v ketóze, množství přijímaných sacharidů se pohybuje mezi 20 – 50 g sacharidy denně.

Liší se to samozřejmě vždy člověk od člověka, ale obecným pravidlem je vyhnout se ovoci, škrobům, přidaným cukrům v jídle a pití a dalším potravinám, které mají vysoký obsah sacharidů.

Váš primární zdroj sacharidů bude nízká sacharidová zelenina, oříšky, semínka a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuků. Nebojte, dáte si i maso. ?

Cílená ketogenní strava (TKD)

U TKD varianty přijímáte sacharidy v době vašeho cvičení (obvykle 30 až 60 minut předem), a pak nabíháte na SKD variantu (když necvičíte).

TKD vám poskytuje jednoduchý způsob, jak udržet výkon s vysokou intenzitou cvičení a podporovat doplňování glykogenu bez přerušení ketózy na delší dobu.

Tahle strategie se obvykle doporučuje pro dvě specifické skupiny lidí: (1) Jednotlivci, kteří potřebují sacharidy jako palivo pro svůj výkon, ale nechtějí si v těle ukládat glykogen nad jeho normální množství, nebo (2) jednotlivci, kteří právě začínají cvičební program, ale nejsou připraveni realizovat množství cvičení potřebného k optimalizaci stravy v rámci CKD.

Pokud provádíte pouze cvičení typu kardio nebo jakoukoli aktivitu s nízkou, až střední intenzitou, pak TKD (nebo CKD) není pro vás – místo toho se držte SKD.

Cílená ketogenní strava (TKD)

Cílená ketogenní strava (TKD)

U TKD varianty přijímáte sacharidy v době vašeho cvičení (obvykle 30 až 60 minut předem), a pak nabíháte na SKD variantu (když necvičíte).

TKD vám poskytuje jednoduchý způsob, jak udržet výkon s vysokou intenzitou cvičení a podporovat doplňování glykogenu bez přerušení ketózy na delší dobu.

Tahle strategie se obvykle doporučuje pro dvě specifické skupiny lidí: (1) Jednotlivci, kteří potřebují sacharidy jako palivo pro svůj výkon, ale nechtějí si v těle ukládat glykogen nad jeho normální množství, nebo (2) jednotlivci, kteří právě začínají cvičební program, ale nejsou připraveni realizovat množství cvičení potřebného k optimalizaci stravy v rámci CKD.

Pokud provádíte pouze cvičení typu kardio nebo jakoukoli aktivitu s nízkou, až střední intenzitou, pak TKD (nebo CKD) není pro vás – místo toho se držte SKD.

Cyklická ketogenní strava (CKD)

CKD kombinuje postupné zvyšování sacharidů v těle v kombinaci se standardní ketogenní stravou. Obvykle tuhle strategii používají lidé, kteří jsou pokročilejší ve cvičení s vysokou intenzitou.

Kulturisté a atleti jsou ukázkovým příkladem lidí, kteří by mohli používat CKD. Pro optimalizaci jejich výkonu je totiž potřeba vysoká frekvence a intenzita jejich tréningu.

Při tak velké frekvenci a intenzitě je pro ně téměř nemožné trénovat bez pomoci sacharidů. Z tohoto důvodu je pro ně nejlepší přijímat několik dní nebo dvakrát týdně náhradní dávky sacharidů, aby se jim v dostatečné míře doplnil glykogen a měli tak dostatek cukru a pohonných hmot pro výkon.

Na rozdíl od TKD, které má za úkol udržovat mírnou hladinu krevního cukru a svalového glykogenu, je cílem CKD kompletně nasytit tělo glykogenem pro tzv. „carb loading“ a tělo glykogenů zbavit a zvýšit úroveň ketonů mezi jednotlivými „carb loadingy“.

Oba přístupy ke stravování vám umožní sklízet benefity jak keto diety, tak sacharidů.

Cyklická ketogenní strava (CKD)

Cyklická ketogenní strava (CKD)

CKD kombinuje postupné zvyšování sacharidů v těle v kombinaci se standardní ketogenní stravou. Obvykle tuhle strategii používají lidé, kteří jsou pokročilejší ve cvičení s vysokou intenzitou.

Kulturisté a atleti jsou ukázkovým příkladem lidí, kteří by mohli používat CKD. Pro optimalizaci jejich výkonu je totiž potřeba vysoká frekvence a intenzita jejich tréningu.

Při tak velké frekvenci a intenzitě je pro ně téměř nemožné trénovat bez pomoci sacharidů. Z tohoto důvodu je pro ně nejlepší přijímat několik dní nebo dvakrát týdně náhradní dávky sacharidů, aby se jim v dostatečné míře doplnil glykogen a měli tak dostatek cukru a pohonných hmot pro výkon.

Na rozdíl od TKD, které má za úkol udržovat mírnou hladinu krevního cukru a svalového glykogenu, je cílem CKD kompletně nasytit tělo glykogenem pro tzv. „carb loading“ a tělo glykogenů zbavit a zvýšit úroveň ketonů mezi jednotlivými „carb loadingy“.

Oba přístupy ke stravování vám umožní sklízet benefity jak keto diety, tak sacharidů.

Nenechte se zmást „keto odborníky“

Existuje mnoho různých způsobů, jak se stravovat v rámci keto diety a taky existuje mnoho hubnoucích programů, které vám dají různé instrukce, kterými byste se měli řídit. Pokud se rozhodnete koupit si nějaký produkt nebo stravovací plán/jídelníček na míru, dávejte si pozor. Existuje tady hodně firem nebo „keto low carb guru“, kteří se vám snaží prodat nebo vám tvrdí, že jenom jejich cesta a způsob stravování je to jediné a správné a nic jiného nezafunguje.

Požadavky na keto stravování se mohou lišit člověk od člověka natolik, že zkrátka neexistuje univerzální přístup. Třeba člověk s cukrovkou bude mít úplně jiné cíle než někdo, kdo chce zhubnout. Vrcholoví sportovci budou mít také velmi odlišné potřeby v příjmu potravy, než lidé, kteří sedí celý den v kanceláři za počítačem. A ženy, zvlášť ty před a po menopauze, často přijdou na to, že nemohou jíst tolik tuku, kolik jejich drazí manžílci. Díky tomu se „bloknou“ a pravděpodobně keto dietu vzdají. Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv z verzí keto diety, chvíli vám potrvá, než si najdete svoji ideální cestu. Nenechte se odradit prvními neúspěchy.

Je to váš život, vaše tělo, jsou to vaše cíle a mám upřímnou radost, že jste se začali zajímat o vaše zdraví!

Nenechte se zmást „keto odborníky“

Existuje mnoho různých způsobů, jak se stravovat v rámci keto diety a taky existuje mnoho hubnoucích programů, které vám dají různé instrukce, kterými byste se měli řídit. Pokud se rozhodnete koupit si nějaký produkt nebo stravovací plán/jídelníček na míru, dávejte si pozor. Existuje tady hodně firem nebo „keto low carb guru“, kteří se vám snaží prodat nebo vám tvrdí, že jenom jejich cesta a způsob stravování je to jediné a správné a nic jiného nezafunguje.

Požadavky na keto stravování se mohou lišit člověk od člověka natolik, že zkrátka neexistuje univerzální přístup. Třeba člověk s cukrovkou bude mít úplně jiné cíle než někdo, kdo chce zhubnout. Vrcholoví sportovci budou mít také velmi odlišné potřeby v příjmu potravy, než lidé, kteří sedí celý den v kanceláři za počítačem. A ženy, zvlášť ty před a po menopauze, často přijdou na to, že nemohou jíst tolik tuku, kolik jejich drazí manžílci. Díky tomu se „bloknou“ a pravděpodobně keto dietu vzdají. Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv z verzí keto diety, chvíli vám potrvá, než si najdete svoji ideální cestu. Nenechte se odradit prvními neúspěchy.

Je to váš život, vaše tělo, jsou to vaše cíle a mám upřímnou radost, že jste se začali zajímat o vaše zdraví!

Pamatujte si

Ve skutečnosti neexistuje žádná striktní sada pravidel pro to, jak byste měli do puntíku jíst. Jednoduše jde o stravování s nízkým obsahem sacharidů s dostatečně vysokým obsahem tuku, aby vaše tělo vytvořilo a použilo ketony jako své primární palivo. Celkově jde o to, abyste se naučili vyhýbat určitým potravinám jako je obilí, cukry a škroby.

Pamatujte si

Ve skutečnosti neexistuje žádná striktní sada pravidel pro to, jak byste měli do puntíku jíst. Jednoduše jde o stravování s nízkým obsahem sacharidů s dostatečně vysokým obsahem tuku, aby vaše tělo vytvořilo a použilo ketony jako své primární palivo. Celkově jde o to, abyste se naučili vyhýbat určitým potravinám jako je obilí, cukry a škroby.

PS: Malá rada na závěr

Nenechte lidi, aby vás prudili jen proto, že jste snědli něco, co není striktně v mezích vašeho keto stravování. Někteří dogmatičtí „experti“ k vám budou přistupovat tak, jako byste spáchali zločin. Jezte tak, jak je to pro vás správné. Jezte to, co vás činí šťastnými. Ignorujte názory některých lidí, protože jejich zlé nebo rýpavé komentáře dělají šťastné jenom je. Asi se pak cítí dobře. ?  Vy máte na víc! Cítit se šťastně je jednou z pozitivních součástí keto diety. Pokud nejste šťastní, zastavíte se na místě nebo to vzdáte.

Malí „podvodníčci“ v podobě kostičky čokolády nebo hrstky sladkých jahod (pokud to uděláte příležitostně)? Svět se nezboří. Nechápejte mě tak, že vám říkám: „Jdi si koupit čokoládu a když si dáš každý den jednu kostičku, nic se ti nestane“. Musíte vždycky počítat kolik sacharidů tou jednou kostičkou do sebe v krátké chvíli dostanete a kolik vám tak sebere z povoleného denního limitu, abyste nevypadli z ketózy.

Dotáhnu-li to ad absurdum: Pokud pocítíte neovladatelnou potřebu „sežrat“ na chuť třeba perníček, musíte počítat s tím, že si na zbytek dne nesmíte dát téměř nic ze surovin, které vám standardně tu nízkou hladinu cukru udržují. Protože v kombinaci s perníčkem byste najednou byli hoooodně daleko za hranicí, která je potřebná pro udržení ketózy. Víc, než na dogmatické zákazy nebo doporučení toho, či onoho, dbejte na to, co vám každý den říkají vaše kalorické tabulky a jednoduchá matematika. A pokud potřebujete více podpory, napište mi. ?

Katka .

PS: Malá rada na závěr

Nenechte lidi, aby vás prudili jen proto, že jste snědli něco, co není striktně v mezích vašeho keto stravování. Někteří dogmatičtí „experti“ k vám budou přistupovat tak, jako byste spáchali zločin. Jezte tak, jak je to pro vás správné. Jezte to, co vás činí šťastnými. Ignorujte názory některých lidí, protože jejich zlé nebo rýpavé komentáře dělají šťastné jenom je. Asi se pak cítí dobře. ?  Vy máte na víc! Cítit se šťastně je jednou z pozitivních součástí keto diety. Pokud nejste šťastní, zastavíte se na místě nebo to vzdáte.

Malí „podvodníčci“ v podobě kostičky čokolády nebo hrstky sladkých jahod (pokud to uděláte příležitostně)? Svět se nezboří. Nechápejte mě tak, že vám říkám: „Jdi si koupit čokoládu a když si dáš každý den jednu kostičku, nic se ti nestane“. Musíte vždycky počítat kolik sacharidů tou jednou kostičkou do sebe v krátké chvíli dostanete a kolik vám tak sebere z povoleného denního limitu, abyste nevypadli z ketózy.

Dotáhnu-li to ad absurdum: Pokud pocítíte neovladatelnou potřebu „sežrat“ na chuť třeba perníček, musíte počítat s tím, že si na zbytek dne nesmíte dát téměř nic ze surovin, které vám standardně tu nízkou hladinu cukru udržují. Protože v kombinaci s perníčkem byste najednou byli hoooodně daleko za hranicí, která je potřebná pro udržení ketózy. Víc, než na dogmatické zákazy nebo doporučení toho, či onoho, dbejte na to, co vám každý den říkají vaše kalorické tabulky a jednoduchá matematika. A pokud potřebujete více podpory, napište mi. ?

Katka .