Miluju krémové polévky a zároveň jsem měla chuť na kuře. To je dilema! 😁

Hodnocení

Že se v létě moc krémové polévky nehodí? Ale prd! Tady šlo o můj vlastní experiment, který se vyvedl. Navíc je tak hutná, že ji lze považovat za hlavní jídlo. A netrvá to dlouho!

TweetUložitSdílet
Příprava20 minutVaření10 minutJíst můžete za30 minut

Nejdřív si nachystám všechny suroviny


 půl hlávky čerstvé brokolicez mražené to půjde taky
 půl malé cuketyjá použila žlutou, ale funguje to skvěle i se zelenou
 půl lžičky římského kmínu
 půl lžičky kari
 kuřecí prsopoužila jsem prso a najedli jsme se dva
 koriandr na ozdobu
 lžíci smetany na finální ozdobumůžete smetanu na vaření, ale i tučnou ke šlehání, zkrátka co je doma
 2 lžičky kokosového olejepod cuketu a pod kuře
 sůl

Pomocníci, které v receptu používám

  • menší hrnec, ve kterém uvařím brokolici
  • stolní mixér na rozmixování polévky
  • pánev na opečení cukety a kuřete

Jdeme na to?

1

Jako první dám do menšího hrnce vařit brokolici, trochu ji osolím a přidám půl lžičky římského kmínu. Zalijte vodou, aby brokolice trošku vykukovala na povrch. Měkká do mixéru bývá většinou za 10 Minut. Zkuste píchnout vidličkou.

2

Očistěte kuřecí prso a nakrájejte ho na malé nudličky. Rychleji se vám pak opeče a bude se z talíře lžící jíst lépe.

3

Jdeme na cuketu. Já cuketu nakrájela na takové půlměsíčky. Je to vlastně jedno, protože pak stejně půjde do mixéru. 😃 Na malou pánvičku si dejte trochu kokosového oleje a cuketu opečte dozlatova. Trvá to jen pár minut. Pak ji z pánve přendejte třeba do misky.

4

V tuhle chvíli by měla být hotová brokolice. Přendejte ji do misky, ale vývar nevylívejte. Budete ho používat v mixéru k naředění polévky.

5

Využijte pánev po cuketě, přidejte trošku kokosového oleje a osmažte kuřecí nudličky, které předem osolíte. Měly by být dozlatova. Přidávám také trochu kari.

6

Do mixéru dejte brokolici a cuketu, přilijte malou část vývaru, ať je zelenina mírně ponořená a rozmixujte na sr**** / na kaši. 😃 Pokud se vám to bude zdát moc hutné, přilijte ještě vývar.

7

Nakonec lžící ochutnejte, možná bude potřeba přisolit. Než se pustíte do servírování, ještě si nasekejte koriandr, můžete ho šoupnout buď do mixéru a trochu si nechat i na ozdobu, nebo ho klidně úplně vynechat. Když doma nebudete mít koriandr, i petrželka je super!

A jdeme servírovat
8

Do hlubokého talíře dejte hromádku opečených prsou, zalijte okolo něj opatrně naběračkou polévky, kápněte kolem lžící smetany a posypte koriandrem.

Nechte si chutnat. 😜

Katka .

KategorieKuchyněMetoda vaření

 

Suroviny

 půl hlávky čerstvé brokolicez mražené to půjde taky
 půl malé cuketyjá použila žlutou, ale funguje to skvěle i se zelenou
 půl lžičky římského kmínu
 půl lžičky kari
 kuřecí prsopoužila jsem prso a najedli jsme se dva
 koriandr na ozdobu
 lžíci smetany na finální ozdobumůžete smetanu na vaření, ale i tučnou ke šlehání, zkrátka co je doma
 2 lžičky kokosového olejepod cuketu a pod kuře
 sůl

Postup

1

Jako první dám do menšího hrnce vařit brokolici, trochu ji osolím a přidám půl lžičky římského kmínu. Zalijte vodou, aby brokolice trošku vykukovala na povrch. Měkká do mixéru bývá většinou za 10 Minut. Zkuste píchnout vidličkou.

2

Očistěte kuřecí prso a nakrájejte ho na malé nudličky. Rychleji se vám pak opeče a bude se z talíře lžící jíst lépe.

3

Jdeme na cuketu. Já cuketu nakrájela na takové půlměsíčky. Je to vlastně jedno, protože pak stejně půjde do mixéru. 😃 Na malou pánvičku si dejte trochu kokosového oleje a cuketu opečte dozlatova. Trvá to jen pár minut. Pak ji z pánve přendejte třeba do misky.

4

V tuhle chvíli by měla být hotová brokolice. Přendejte ji do misky, ale vývar nevylívejte. Budete ho používat v mixéru k naředění polévky.

5

Využijte pánev po cuketě, přidejte trošku kokosového oleje a osmažte kuřecí nudličky, které předem osolíte. Měly by být dozlatova. Přidávám také trochu kari.

6

Do mixéru dejte brokolici a cuketu, přilijte malou část vývaru, ať je zelenina mírně ponořená a rozmixujte na sr**** / na kaši. 😃 Pokud se vám to bude zdát moc hutné, přilijte ještě vývar.

7

Nakonec lžící ochutnejte, možná bude potřeba přisolit. Než se pustíte do servírování, ještě si nasekejte koriandr, můžete ho šoupnout buď do mixéru a trochu si nechat i na ozdobu, nebo ho klidně úplně vynechat. Když doma nebudete mít koriandr, i petrželka je super!

A jdeme servírovat
8

Do hlubokého talíře dejte hromádku opečených prsou, zalijte okolo něj opatrně naběračkou polévky, kápněte kolem lžící smetany a posypte koriandrem.

Brokolicový krém s opečeným kuřetem

Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

    Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

    Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

    Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

      Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

      Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

      Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

        Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

        Napsat komentář

        Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *