Na hamburger v housce zapomeňte. To však neznamená, že si ho nemůžete udělat po svém

Hodnocení

"Naked" neboli naháč burger je bez pečiva. Jen tak nalehko. I tak je plný chutí! A co je důležité? Je to extra rychlý oběd, na který nepotřebujete žádné zásadní suroviny. Plus bonus: Zasytí!

TweetUložitSdílet
Příprava10 minutVaření10 minutJíst můžete za25 minut

Nejdřív si nachystám všechny suroviny


 200 g mletého hovězího zadního masana 2 porce
 olivový olej
 4 okurky nakládačky
 2 rajčataideálně Tomino
 2 vejce
 mini kousek másla pod vejce
 sůl
 pepř
 olivový olej s citronemkupujeme od Chuť Sicílie a do salátu je luxusní!
 2 plátky tučnějšího sýrucheddar, gouda, já použila furfante
 petržel na ozdobu

Pomocníci, které v receptu používám

  • střední pánev se skleněnou poklicí na burgery
  • střední pánev na volská oka
  • skleněná miska, ve které smícháte okurky a rajčata s olivákem

Jdeme na to?

1

Nejdřív si připravím maso. Já ho vždycky vytáhnu z lednice a nechám ho v pokojové teplotě na lince alespoň 10 minut odležet, ať ho na pánev neházím ledový.

2

Mezitím si omyju malé okurky nakládačky a rajčata. Okurky nakrájím na menší tenčí kolečka, rajčata na menší kousky. Smíchám to v míse se solí, pepřem a zakápnu olivovým olejem s citronem.

3

Ve středně větší pánvi rozpálím zhruba lžičku olivového oleje a na polovičním výkonu sporáku opeču hovězí maso, které jsem si uplácala, osolila a opepřila. Nejdřív z jedné strany - zhruba 4 minuty (už na začátku zakrývám pánev poklicí a nezvedám, jinak mi uteče teplo a maso se vysuší.)

4

Pak otočím maso na druhou stranu a hned položím plátek sýra, aby se stihl roztéct. Opět přiklopím poklicí. Dopečení trvá zhruba další 2 minuty.

5

Na menší pánvičku hoďte kousíček másla a rozklepněte dvě vejce, osolte, lehce opepřete. Vejce je hotové, jakmile se vám zatáhne bílek. Já miluju rozteklý žloutek, takže vejce neobracím, ani ho zbytečně dlouho nemučím.

6

Jakmile uvidíte rozteklý sýr na burgeru, stáhněte pánev z plotny bokem, ale ještě si nechte maso na pánvi cca 2-3 minuty odležet. Hezky se vám v něm rozteče šťáva. Je blbost maso hned z pánve vyndat. Mezitím stihnete totiž dodělat vejce a oběd nebudete mít studený.

Nechte si chutnat. 😜

Katka .

KategorieKuchyněMetoda vařeníHashtag

 

Suroviny

 200 g mletého hovězího zadního masana 2 porce
 olivový olej
 4 okurky nakládačky
 2 rajčataideálně Tomino
 2 vejce
 mini kousek másla pod vejce
 sůl
 pepř
 olivový olej s citronemkupujeme od Chuť Sicílie a do salátu je luxusní!
 2 plátky tučnějšího sýrucheddar, gouda, já použila furfante
 petržel na ozdobu

Postup

1

Nejdřív si připravím maso. Já ho vždycky vytáhnu z lednice a nechám ho v pokojové teplotě na lince alespoň 10 minut odležet, ať ho na pánev neházím ledový.

2

Mezitím si omyju malé okurky nakládačky a rajčata. Okurky nakrájím na menší tenčí kolečka, rajčata na menší kousky. Smíchám to v míse se solí, pepřem a zakápnu olivovým olejem s citronem.

3

Ve středně větší pánvi rozpálím zhruba lžičku olivového oleje a na polovičním výkonu sporáku opeču hovězí maso, které jsem si uplácala, osolila a opepřila. Nejdřív z jedné strany - zhruba 4 minuty (už na začátku zakrývám pánev poklicí a nezvedám, jinak mi uteče teplo a maso se vysuší.)

4

Pak otočím maso na druhou stranu a hned položím plátek sýra, aby se stihl roztéct. Opět přiklopím poklicí. Dopečení trvá zhruba další 2 minuty.

5

Na menší pánvičku hoďte kousíček másla a rozklepněte dvě vejce, osolte, lehce opepřete. Vejce je hotové, jakmile se vám zatáhne bílek. Já miluju rozteklý žloutek, takže vejce neobracím, ani ho zbytečně dlouho nemučím.

6

Jakmile uvidíte rozteklý sýr na burgeru, stáhněte pánev z plotny bokem, ale ještě si nechte maso na pánvi cca 2-3 minuty odležet. Hezky se vám v něm rozteče šťáva. Je blbost maso hned z pánve vyndat. Mezitím stihnete totiž dodělat vejce a oběd nebudete mít studený.

Hovězí „naked“ burger se sýrem a volským okem

Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

    Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

    Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

    Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

      Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

      Stáhněte si mini průvodce keto dietou zdarma

      Okořenila jsem ho tipy, které mi ulehčují život na keto dietě a přidala moje začátečnické chybky

        Tento formulář je chráněn službou reCAPTCHA od Google | Ochrana osobních údajů a Smluvní podmínky

        Napsat komentář

        Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *